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Wildgerichte

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  Wildrahmsuppe „Diana”  (a, d, f) 4,90 €  
 mit verschiedenen Pilzen und frischen Kräutern  
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  Wildragout „Waidmann” 17,90 €  
  Ausgesuchtes Wildfleisch  
 in Wildrahmsauce  (a, d, f) mit Waldpilzen,  
 mit Butterspätzle  (a, b, d) und Apfelkompott  
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  Wildschweinbraten „Leopold” 19,90 € 
 in Wildrahmsauce  (a, d, f) mit Waldpilzen,  
 mit Kartoffelklößen  (b, h, 1, 5) und Apfelrotkohl  
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  Rehsteak „Hubertus” 28,90 € 
 auf Rosmarinjus 
 mit an in Butter geschwenkten 
 Speck-, Zwiebel- und Apfelwürfeln, 
 mit Kartoffelkroketten  (a, b und Rosenkohl  
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Gänsegerichte

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Gebackene Gänsekeule
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mit Kartoffelklößen  (b, h, 1, 5), Apfelrotkohl und Orangensauce
18,90 €

Gebackenes Gänsebrustfilet
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mit Kartoffelklößen  (b, h, 1, 5), Apfelrotkohl und Orangensauce
19,90 €

 
 
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