Tomatencremesuppe
Salate der Saison
mit gerösteten Salatkörnern,
Schafskäse, frischem Obst
und Himbeerdressing
Gefüllte Putenbrust
auf Weisswein-Sahne-Sauce
mit Herzoginkartoffeln
und Broccoliröschen
Mousse au Chocolat
mit Sahne
serviert an einem Vanillespiegel
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Salate der Saison
mit gerösteten Salatkörnern,
Schafskäse, frischem Obst
und Himbeerdressing
Tafelspitz-Apfel-Röllchen
mit Sahnemeerrettich
Tranchen vom Schweinefilet
mit Chili-Koriander-Füllung
auf Tomaten-Basilikum-Sauce
mit Annakartoffeln
und Zuckerschoten
Weisses Mousse au Chocolat,
Erdbeereis, frisches Obst und
Sahne, serviert an einem Spiegel
aus pürierten Himbeeren
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